「DE-OILでキレイになる」
油を減らしてからだの中から健康になる50のレシピ。
噛む事は健康の第一歩ですが、何を食べるかもとても大切な事です。現代人の食事は油を使った料理（炒め物、揚げ物、マヨネーズ、ドレッシング、ファストフード、スナック菓子など）が多く、どうしても油（脂肪酸）の過剰摂取になりがちです。
そんな食生活が、アレルギー、アトピー、冷え、便秘、肥満、成人病、癌など、まさしく現代病の原因になっていると言われています。（参照：日本油脂栄養学会）
「DE-OIL（デ オイル）」は、娘のアトピー治療体験から生まれたオリジナルの体質改善レシピです。「DE-OIL」とは、摂取する油（脂肪酸）の総量を減らし、摂取する油の質をコントールをすることで体質改善する料理法の総称です。 （参照：脂質栄養学への招待 ）
娘は「DE-OIL」を続けて、アトピー性皮膚炎だけでなく、冷え、便秘、身体のだるさ、花粉症、などが改善されました。皮膚炎はもちろんですが、毎年５月まで使っていた携帯カイロがまったく不要になったことにびっくりしています。
油の正しい使い方を知れば、無理なく健康な体質に改善できることを大勢の人に知って頂きたいと願い、母娘で一冊のレシピ本にまとめました。キーワードはω３（オメガ３）。
アトピーや冷えなどでお悩みの皆さまの一助になれば幸いです。（現時点で購入出来きるのはではwww.amazon.co.jp
